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脂肪肝每日粮食不过半斤 多吃高蛋白低脂食物-凯发app

来源:人民网 作者: 2016-01-03 08:35:00
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冬季到来了,正是约三五好友,打火锅、喝白酒的时候,很多脂肪肝患者又开始管不住嘴了,这可不行呢。脂肪肝患者还是要在饮食上把好关。

脂肪肝患者冬季饮食原则

1、蛋白质要充足。蛋白质能帮助肝内脂肪运转,故摄入量要高,按标准体重每千克1.2-1.5克供给。蛋白质可选用去脂牛奶、蒸蛋白、少油豆制品如豆腐、豆腐干、豆腐片、豆腐丝以及猪瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼、虾等。食用时可将肥肉剔去。

2、限制脂肪的摄入,供给脂肪的标准,每千克体重为0.5-0.8克。要同时限制高胆固醇食品,如脑髓、鱼子、肥肉、动物内脏等。蛋黄每天不应超过2个,以免增加肝脏的负担。烹调时尽量少用油或不用油,或只用少量植物油,如豆油、葵花子油、芝麻油、花生油、菜油等。以保证低脂肪。烹调方法忌用煎炸,可采用蒸、煮、炖、汆、熬、拌等少油或不用油的烹调方法。如炖瘦肉、拌豆腐等。每天拥有量不得超过10克。

3、糖量也要有所控制,每天每千克体重供给2-4克。除不吃甜食外,休息情况下每天粮食不应超过250克。

关键词:脂肪肝,粮食,高蛋白,用油,患者,低脂,蛋白质,烹调方法,少油,食物

责任编辑:健康
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